韭菜馅
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从小到大都蛮喜欢吃外面卖的韭菜馅的饺子,前晚包了些,老公孩子都特别喜欢,今天把它记录下来,也分享给大家。
食材清单
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30~60分钟
韭菜
一把
、
鸡蛋
两个(家里只有两个,你们可以多放)
、
香干
一袋(110g)
、
糖
2/3小勺(调料勺)
、
盐
1小勺
、
十三香
1.5小勺
、
鸡精
1小勺
、
花生油
2小汤勺
、
农家香油
1小汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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家里只有韭菜,两个鸡蛋,所以配了袋真空装香干。去掉包装后,把挤压在一起的香干分开。然后放烧开的水里继续煮一会,捞出。
-
步骤2/4
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1、韭菜洗净控水,切碎。2、鸡蛋打散,锅里放少量油,倒入鸡蛋略炒,盛出放菜板切成丁。3、香干切成丁。
-
步骤3/4
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1、韭菜、鸡蛋、香干混合,加入花生油搅拌均匀(加油可防韭菜出水)。2、加入其他所有调料,搅拌均匀,即可。
-
最后一步
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热腾腾的饺子,真好吃!
小贴士
PS:这几样食材都能直接尝,所以建议大家调完先尝下味道,如果淡了自行加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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