四丁爆牛肉粒
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步骤1/10
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自家卤牛肉一块
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步骤2/10
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切丁备用
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步骤3/10
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新鲜的杭椒，切成1.5㎝的丁
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步骤4/10
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小米辣切成1.5㎝~2㎝的丁
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步骤5/10
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新鲜的蒜苗切成1.5㎝~2㎝的丁
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步骤6/10
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洋葱也切成丁
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步骤7/10
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锅内热锅热油，先下洋葱蒜苗爆香，因为洋葱，蒜苗口味重先下，把味道逼出来
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步骤8/10
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下小米辣丁➕杭椒丁一同翻炒，加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉炒至断生
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步骤9/10
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最后加入切好的卤牛肉丁，大火翻炒5分钟，加盐，加鸡精，点少量白糖，出锅。
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最后一步
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成品好了，口味鲜咸微辣，下饭的精品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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