椰汁西米露
一直惦记着这道温柔的甜品。据说小西米具有健脾,补肺,化痰的功效,同时对皮肤有天然润泽之功能。 甜品中加入椰浆,甜中带咸,令人回味无穷。
21克
11克
96克
543
千卡
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步骤1/5
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准备材料。锅里放较多水烧开后放入小西米,转中火,煮开后加冷水,反复3次,也就是分别放了三次冷水后再烧开。煮约15分钟。当中要不时搅拌以防粘连。
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步骤2/5
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煮到此时小西米边缘透明,中间有一个不透明的白色硬芯。关火焖5-8分钟,西米上的点点消失了。
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步骤3/5
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将西米倒入准备好的凉白开里碗里。
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步骤4/5
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椰浆牛奶加糖烧开后立即火。
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最后一步
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用筛子捞部分煮好的小西米放碗里,再倒入烧好的牛奶椰浆,加入喜欢的水果装点。我放了家中现有水果:蜜瓜和小葡萄。
1)西米不要用水洗;
2)煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米;
3)煮的时候要时不时的搅动到起,一般煮到快透明了就可以了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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