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炖鸡爪

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糸属
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30~60分钟
鸡爪
、
盐 两勺
、
糖 3勺
、
八角 2个
、
耗油 两勺
、
料酒 两勺
、
酱油 三勺
、
花椒粒 十个八个的
、
葱段 切点就行
、
姜片 四五片
烹饪步骤
小贴士

不会熬制糖色的 可以热油直接炒 用红烧酱油酱油生抽调色都行 糖别熬糊了 会苦的 熬好糖下鸡爪一定控干水分 我这忘控干水分了一下锅糖就变糖块了 还好后来拯救过来了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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