宝宝也能吃的火锅
这是一款低脂健康的豆浆火锅,底料用的是浓郁的豆浆和鲜美的排骨汤,特别适合特殊人群,比如宝宝幼小的肠胃,不能吃刺激性的运费和月子的里准妈妈,家里爱吃吃清谈菜品的老人
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步骤1/10
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准备所有食材,我已经提前把所有都菜清洗干净了,香菇去蒂顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,莲藕切片,玉米切小段
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步骤2/10
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做高汤:排骨放入锅里,加1200克水左右,倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮20分钟左右
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步骤3/10
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干黄豆淘洗干净放入九阳豆浆机桶里,水箱提前加入800克左右纯净水,㊙️敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗
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步骤4/10
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盖上盖,连接电源,点击干豆功能键,15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行
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步骤5/10
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豆浆倒入排骨汤里,㊙️敲重点,豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜,防止粘黏在锅底
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步骤6/10
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放入豆腐煮10分钟,再加入玉米煮5分钟
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步骤7/10
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放入莲藕和蘑菇
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步骤8/10
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再加入香菇煮5分钟,再放入青菜基围虾煮5分钟
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步骤9/10
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低脂健康的豆浆火锅就完成了,根据个人口感适量添加盐调味,如果喜辣,放一点麻辣火锅调料之类调味
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最后一步
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成品图
如果口味重,就放一点麻辣香锅火锅之类的佐料调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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