家里的街边美食：早安油条
在家里做油条，总是有各种失败的经历，但又总不能停手，因为它太好吃了！征服了它，就可以把街边传统美味搬回家～所以前前后后做了N次尝试，终于能美美的享用这道美味，也使它成为了早餐常露脸的主角。今天跟大家一起分享：）
-
步骤1/7
点击查看大图
前一天晚上和面。将中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋、玉米油混合，加入适量的常温水搅拌。面团和好，放置半小时，再揉一次有细腻光面了即可。面团的手感偏柔。不要太软或太硬。然后在面团表面封一层玉米油，盖上保鲜膜在冰箱里放置一夜。第二天一早取出，缓常温半小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
其中一块擀平整，呈长椭或长条形，不要太薄。
-
步骤3/7
点击查看大图
刀子切宽条，两两摞在一起。
-
步骤4/7
点击查看大图
筷子擦一些玉米油，压一下。两头分别压实。
-
步骤5/7
点击查看大图
同时锅中倒油，加热至9成热。筷子试一下，边上起小泡了即可下锅炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸的时候用筷子翻转几下，不要太频繁以免散开。颜色金黄即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
掰开来看看，孔洞大小适中、质地细软，外脆里嫩，如果是周末，一家人享用一顿早安油条，节奏慢下来惬意的很：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
早安油条的相关分类
早安油条的相关推荐
-
西安小吃镜糕
63647人看过 -
#我们约饭吧#豆腐炒鸡蛋
2829761人看过 -
苹果派（简易版）
680367人看过 -
剩馄饨皮秒变西红柿面片汤
188142人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39675569人看过 -
鸡蛋泡泡
19953人看过 -
#美味开学季#韭菜鸡蛋虾仁锅贴
196290人看过 -
酱香饼
575768人看过 -
韭菜鸡蛋蒸饺
272813人看过 -
#吃出健康，解决假胖#超级简单的玉米烙饼
132197人看过 -
自制香肠
270211人看过 -
蒸菜团子
187859人看过
