酱肉包子~好吃到停不下来
咸口的酱肉包子蒸好,包子馅的肉汁和都浸到包子皮里,好吃到停不下来。
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步骤1/16
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五花肉切块。
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步骤2/16
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放入料理机搅成肉馅。肉块的话也可以,如果怕太油腻,可以搅成肉馅。
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步骤3/16
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黄豆酱+甜面酱+海鲜酱+生抽调成酱汁。
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步骤4/16
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洋葱,干香菇,大葱切末。
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步骤5/16
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合影一个。
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步骤6/16
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锅中放少许油,油热放入肉馅,煸炒出油。
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步骤7/16
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放入调制好的酱汁,继续煸炒。
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步骤8/16
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加入香菇,炒成酱汁浓稠,这个状态就行了。
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步骤9/16
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盛出放入冰箱冷藏一会儿。
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步骤10/16
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冷藏好的肉馅拿出拌上洋葱末和大葱。
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步骤11/16
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搅拌均匀,无需再放盐。
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步骤12/16
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面发到这个程度,擀成小剂子。
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步骤13/16
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包好,放到锅中再次醒发20分钟。
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步骤14/16
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醒发后,蒸20分钟。包子馅的酱汁都浸到皮里,太香了。
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步骤15/16
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出锅,配上玉米粥。
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最后一步
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超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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