艾饼
在这特殊的一年，谢谢为2020带来春天而沉睡于这个冬天的所有人
30克
14克
144克
599
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/15
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艾草用盐清洗干净后，下锅加3茶匙糖煮至叶子软烂(15分钟左右)
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步骤2/15
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煮好捞出清水冲洗
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步骤3/15
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挤干水分，料理机打碎或者用刀剁碎
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步骤4/15
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加入3茶匙糖拌匀，冲入热水，备用
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步骤5/15
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6汤勺糯米粉➕3汤勺粘米粉➕1汤勺木薯粉(可不加)➕半汤勺白糖拌匀，逐少加入艾草混合物
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步骤6/15
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揉成团，加入一勺猪油(没有猪油可以加其他油)继续揉光滑
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步骤7/15
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揉好后保鲜膜盖住，开始做馅料
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步骤8/15
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30g花生炒香
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步骤9/15
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白芝麻炒香
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步骤10/15
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花生压碎
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步骤11/15
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30g花生碎，30g白芝麻，60g白糖拌匀
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步骤12/15
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揪一块面团，搓圆捏出一个窝窝，舀入馅料，用虎口慢慢收口，再搓圆
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步骤13/15
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锡纸上刷一层油防粘，放入搓好的艾草团(或者用烘焙油纸垫着)
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步骤14/15
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上锅蒸10～15分钟即可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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