营养均衡番茄炖牛腩
酸酸甜甜, 适合所有体质、老少咸宜的汤。
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食材如图。
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牛腩冷水下锅,放葱白和适量料酒,去除血水。
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水开后煮2分钟捞出,冲洗干净。
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锅内少量的油,放入香料的全部材料。
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油温升高后放入牛腩翻炒。
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步骤6/10
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放老姜和葱段继续翻炒。
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依次放入冰糖、生抽、料酒。
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放入一半的番茄翻炒出沙。
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步骤9/10
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翻入砂锅(砂锅提前烧好热水)转小火,1小时后捞出葱白、八角、香叶。加剩下的另一半番茄,继续炖煮1小时后关火。
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最后一步
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看起来好好吃。
1、吃番茄肉的和我一样切大块,否则切小块。
2、喜欢浓郁的,可以适量加入番茄酱和土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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