肉酱意面
大概每个小孩都会喜欢吃意面吧？受儿子影响，我也慢慢喜欢上了意面。儿子小时候我陪他一起吃意面。现在高出我一头的儿子已经能和我一起做意面了，一人打荷一人掌勺，互相讨论，彼此切磋，偶尔也会搞砸。但不管怎样，每次在厨房一起边聊天边做饭都感觉很幸福。
65克
60克
134克
1405
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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西红柿用开水烫一下后剥皮，切成小丁。放入微波炉高火5分钟制成番茄酱。
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步骤2/4
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洋葱切小丁
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步骤3/4
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锅内加黄油融化后下洋葱丁炒至洋葱变透明，下牛肉馅炒至变色，再加入做好的自制番茄酱炒匀。加红葡萄酒或者白兰地酒、半勺糖、适量盐、少许黑胡椒粉炒匀，加一碗水烧开后转小火炖至汤汁浓稠，番茄和洋葱丁均融化了即可。
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最后一步
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另起一锅烧开水，水开后下意面，煮熟装盘，浇上做好的肉酱，根据个人口味撒适量马苏里拉奶酪和黑胡椒碎即可。
1、肉酱炖的时间越久越香。
2、加酒很有必要，没有葡萄酒和白兰地，也可以用白酒等替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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