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凉拌黄瓜鸡胸，妥妥的轻脂菜的做法

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凉拌黄瓜鸡胸，妥妥的轻脂菜

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来到了鸡的国度，入乡随俗，鸡料理做起来，～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胸口肉半片

、

黄瓜 2根

、

大蒜 3瓣

、

小米辣 1个

、

生姜 1片

、

葱白 1段

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 2勺

、

麻油 1勺

、

色拉油(淋酱汁用) 适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，新鲜鸡胸肉去皮去油脂，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
冷水，加入料酒，生姜，葱段，放入鸡胸，煮12分钟，焖3分钟
步骤3/8 点击查看大图
煮鸡胸肉时候，准备酱汁，生姜辣椒切碎，放入碗中
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽，香醋，蚝油，如果喜欢重口，可以加点盐
步骤5/8 点击查看大图
锅里烧热油，淋入酱汁内，激出蒜香味
步骤6/8 点击查看大图
拌匀
步骤7/8 点击查看大图
煮熟的鸡胸用手撕成鸡丝，拌匀，加入黄瓜，加一点麻油，
最后一步点击查看大图
装盘，上桌～

小贴士

凉拌菜，可以加入适量蚝油，如果更鲜美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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