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镜面芒果巧克力慕斯

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Mrs_En
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30~60分钟   |   切墩(初级)
巧克力慕斯层配料
、
巧克力 40g
、
糖粉 20g
、
淡奶油 60g
、
奶粉 30g
、
淡奶油 100ml
、
吉利丁片 5g
、
芒果慕斯层配料
、
芒果泥 120g
、
淡奶油 120g
、
吉利丁片 5g
、
糖粉 15克
、
饼干底配料
、
奥利奥饼干碎 100g
、
黄油 45克
、
镜面
、
橙汁 100g
、
吉利丁片 1片（5g）
烹饪步骤
小贴士

1、泡吉利丁的水要用凉开水。 2、慕斯的制作一定要搅拌均匀，不要有颗粒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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