红丝绒锦果盒子
孩子一直喜欢红丝绒蛋糕,正好家里买了很多小盒子,红丝绒锦果盒子做起来^_^我做的是15个盒子的量,大家用方子时可以适当减少。
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离。
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步骤2/11
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蛋黄加玉米油、低筋粉、红曲粉、巧克力粉、牛奶搅拌均匀。
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步骤3/11
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蛋白加塔塔粉,分三次加糖打发。
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步骤4/11
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取三分之一打发蛋白拌匀入红曲面糊中,再将混合糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
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步骤5/11
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灌入模具中,烤箱预热10分钟后,入烤箱30分钟上下火140度
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步骤6/11
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烤好的蛋糕切小块摆在透明盒子里。
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步骤7/11
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在摆好的蛋糕片上挤打发的奶酪奶油(淡奶油加奶油奶酪,糖粉打发即可)
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步骤8/11
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再盖上一片红丝绒蛋糕片挤上奶油奶酪花
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步骤9/11
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水果切碎丁
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步骤10/11
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核桃仁在微波炉中加热3分钟后捏碎
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最后一步
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将水果碎和核桃仁洒在裱好花的盒子蛋糕上即可享受美味啦^_^
入烤箱20分钟后用锡纸盖上防止上色过深
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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