鱼香肉丝
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步骤1/7
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所需食材,蒜姜切碎,通脊切丝,木耳切丝,豆瓣酱切碎,鲜笋切丝焯水断生
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步骤2/7
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肉丝放入料酒和盐码味抓匀,放入淀粉上浆
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步骤3/7
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热锅凉油下入肉丝滑散
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步骤4/7
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将肉丝划开后推到一边,放入剁好的豆瓣酱、姜蒜碎炒香
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步骤5/7
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放入木耳丝、笋丝,煸炒
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步骤6/7
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将提前调好的鱼香汁(生抽、醋、白糖、蚝油、料酒、淀粉少许)倒入锅中,出锅前放入香葱碎,香油,出锅装盘
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最后一步
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美味出锅,吃饭去喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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