傣味凉粉
天气热了,傣家人最喜欢吃凉的食物,降暑又降燥。
2克
4克
10克
71
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。
-
步骤2/10
点击查看大图
加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌好的凉粉水,等开水涨了入锅。
-
步骤4/10
点击查看大图
入锅要速度快,要不停搅动防止糊锅(入锅后改小火)。差不多20-30秒后起大泡即刻起锅入盘。
-
步骤5/10
点击查看大图
静止散热到全部凝固,手按压不散开就可以切。
-
步骤6/10
点击查看大图
切开条型的凉粉,待佐料水来浇。
-
步骤7/10
点击查看大图
配料图,呵呵少了油辣椒的位置。
-
步骤8/10
点击查看大图
半碗凉开水加入两块腐乳挤压碎,加入六月酱豆和陆续放入配料搅拌均匀倒入凉粉碗。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入。
-
最后一步
点击查看大图
最后加上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
傣味凉粉的相关分类
傣味凉粉的相关推荐
-
黄皮干
517105人看过 -
话梅花生炆猪蹄
44948人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋(六个窍门去除苦瓜苦味)
518127人看过 -
家传秘制卤牛肉
25856254人看过 -
番茄烧茄子
7542179人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7141624人看过 -
梅渍圣女果
54508人看过 -
酸辣粉
3363295人看过 -
#奇妙烘焙屋#半熟芝士
164322人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11067433人看过 -
#入秋滋补正当时#清燥润肺,老少皆宜的冰糖雪梨银耳羹
1610205人看过 -
辣椒炒咸鸭蛋
108095人看过