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粉蒸楮桃树花的做法

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粉蒸楮桃树花

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每到春天很多人就喜欢吃野菜，我也不例外，今天介绍的野菜，它就是楮桃树的花蕾，它是难得的美味，可是很多人不知道它能吃，实在可惜，那么这野菜怎么做好吃呢？一起来看看它的好吃做法。

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21克
10克
62克

465
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

楮桃树花蕾 250克

、

面粉半碗

、

蒜末 5克

、

葱花 5克

、

食盐 3勺

、

生抽 10毫升

、

白糖 3克

、

醋 10毫升

、

剁椒 2勺

、

芝麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将楮桃树花蕾放在大盘子中，将清水放入，加入2勺食盐浸泡十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
反复清洗干净以后，将水倒掉，水分控干，将面粉加入。
步骤3/8 点击查看大图
充分搅拌，使楮桃树每个花蕾上面都沾满面粉。
步骤4/8 点击查看大图
开始蒸了，蒸锅下面放入冷水，蒸屉上面先抹上一层油，把楮桃树花蕾铺在蒸屉上，铺满蒸屉。
步骤5/8 点击查看大图
大约蒸七八分钟就可以了，中途要打开锅盖，用筷子翻动，蒸熟后也要快速打开锅盖，再次用筷子翻动散热，这样不容易粘连，楮桃树花蕾粒粒分明。
步骤6/8 点击查看大图
将楮桃树花蕾放入盘中，加入蒜末和葱花，加入食盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。
步骤7/8 点击查看大图
充分搅拌均匀，一股香味扑面而来。
最后一步点击查看大图
装盘上桌，撒上葱花。

小贴士

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发布于 2020-04-04

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