简单好做下饭的西葫芦(角瓜)炒火腿肠
有一次去我姨家,她给我做的这个菜,当时就觉得,哇,还可以这样做!哇好好吃!后来我就经常自己给自己做这个菜吃。简单好做又下饭,美滋滋。
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步骤1/7
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角瓜切成片
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步骤2/7
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切葱花,火腿肠想怎么吃就怎么切
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步骤3/7
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下油,放葱花,我加了一点点蒜,你也可以加姜
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步骤4/7
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放入角瓜翻炒到软,然后加入酱油一勺,盐半勺,十三香少量,拌匀
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步骤5/7
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放入火腿肠(之所以火腿之前放盐,是因为火腿已经有咸味啦)
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步骤6/7
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翻炒到很软,类似酱紫,加鸡精,再大火翻炒收汁出锅(角瓜会自己出水,这个菜全程不加水的,纯炒出来)
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最后一步
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装盘,上桌。简单又美味的菜肴做成啦!怎么样,是不是很简单,要不要试一下?
1,角瓜片要薄一点会很好吃
2,角瓜片软了熟了再放火腿
3,火腿可以换成任何一种你喜欢的
4,全程不加水,速炒出锅,很快哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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