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豆沙青团

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青团好吃,但艾草不好买;其实不用艾草也能做而且用料简单,不但春天能吃到,而且一年四季不管啥时,只要想吃随时都可以做;用它们做出来的青团,和艾草一样的的清香翠绿,口感软糯有弹性,不粘牙;出锅我就忍不住吃了一个热的青团,拍完照忍不住又吃了一个;其它的不能再吃了,因为我还想送点给哥哥和姐姐们品尝呢;他们吃过后,还发信息过来,说我做的味道,不油腻且甜度刚刚好,比外面买的还要好吃;自己做的美食,能得到家人们的一致认可,就是对我的最大动力;不知您,赞成不?
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9克
30克
312克


1449
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、纯糯米粉太软,蒸好后容易塌陷,所以做青团最好不要全用糯米粉;加入适量小麦淀粉或是玉米淀粉、粘米粉,不容易塌馅且口感更好。 2、不同糯米粉吸水不一样,加水的时候,可依面团的实际情况来调整。 3、青团要用开水蒸, 且蒸制时间不宜长,10分钟就好,蒸长了青团也是容易塌的。 4、吃不完的青团放冰箱保存,再吃的时候用微波炉加热20秒就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-03

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