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小白也能出大菜—-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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小白也能出大菜—-蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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鲍鱼我经常会买，烧肉，烧鱼，烧海鲜放两个进去，让菜看起来更有食欲。今天这个菜真的是懒人版的……让我们在家也吃出下馆子的仪式感

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 4只

、

盐少许

、

蒜蓉酱 2勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

白糖少许

、

小米椒（可不放）少许

、

枸杞（可不放）少许

、

龙口粉丝 1小把

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部材料，鲍鱼壳刷干净，把肉刮下来，把内脏清理干净，改花刀粉丝提前用温水泡一下
步骤2/9 点击查看大图
枸杞提前用开水泡好（可省去这一步）
步骤3/9 点击查看大图
这个蒜蓉酱是卖鲍鱼的老板推荐的，省去了自己炒的麻烦。
步骤4/9 点击查看大图
依次加入2⃣️勺蒸鱼豉油.2勺蒜蓉酱.2勺蚝油，1勺生抽.盐.白糖.1/3的小米椒.
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
粉丝铺在下面，摆上鲍鱼
步骤7/9 点击查看大图
淋上酱汁
步骤8/9 点击查看大图
隔水.上汽以后放上去蒸5分钟出锅
最后一步点击查看大图
放上枸杞.撒上葱花，可以用少许热油炝出葱花的香味趁热开动吧～～～

小贴士

超简单的一道菜～～快来试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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