红糖发糕(不塌陷不凹陷软发糕)
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步骤1/12
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先来张准备图
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步骤2/12
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用温水化开红糖
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步骤3/12
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加入酵母,搅拌
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步骤4/12
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加入鸡蛋,搅拌
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步骤5/12
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液体慢慢加入面粉中,充分搅拌,根据面粉的不同,它的吸水性也不同,可适量加点水
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步骤6/12
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倒入6寸的模具中,我有放油性纸,如果没有,可以刷层油,容易脱模
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步骤7/12
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水烧热后,关火,发糕放在上面,发酵20分钟
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步骤8/12
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20分钟后,发酵至2倍大
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步骤9/12
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摆上红枣
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步骤10/12
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蒸25分钟后,冷静等待5分钟再开盖~
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步骤11/12
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一点都没有塌陷哦~
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最后一步
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美味的红糖蒸糕就做好啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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