扇贝炒莴苣丝
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鲜得停不下来。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材
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步骤2/4
扇贝洗净后放入米酒和部分姜片,浸泡15分钟,这样去腥。
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步骤3/4
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起油锅,放入姜片,等几秒后倒入淹过的扇贝,炒上1分钟左右,盛出待用。
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最后一步
重新再起油锅,放入莴苣丝在油里炒3分钟左右,将炒好的扇贝倒入,加盐,加水,合盖。待莴苣丝软了加入少点蔬菜精、葱花。
小贴士
扇贝炒的时候注意火候,时间长了会老,时间短了,怕不熟,吃了不安全。各位小主,没事捣腾起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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