菠萝咕咾肉(鸡肉版)
今天跟大家分享的就是一道用菠萝来做的美食—菠萝咕咾肉,不只有菠萝的清香,带着淡淡的甜夹杂着一丝丝酸。再加上肉的脆嫩,咬一口,酸酸甜甜特别满足,虽然经过油炸,但是吃起来一点都不腻,大人小孩都爱吃。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、胡椒粉、盐、五香粉,抓匀腌制备用
-
步骤3/18
点击查看大图
菠萝切小块,先切菠萝,免得沾上别的味道,青红椒去籽洗净切成小块
-
步骤4/18
点击查看大图
取一个小碗:加入生抽1勺,醋1勺,番茄酱2勺,白糖1勺,淀粉1茶匙,水小半碗,调成酱汁备用
-
步骤5/18
点击查看大图
将腌制好的鸡肉打入鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
加入玉米淀粉
-
步骤7/18
点击查看大图
淀粉不要一次全下,边加入边搅拌,直至面糊可挂上鸡肉上即可
-
步骤8/18
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧至7成热时,放入鸡块,中小火炸至淡黄色
-
步骤9/18
点击查看大图
捞出控油
-
步骤10/18
点击查看大图
等锅中油温再次升高时,放入复炸至金黄色
-
步骤11/18
点击查看大图
捞出控油备用
-
步骤12/18
点击查看大图
原锅留底油,倒入刚才调好的酱汁,烧至浓稠
-
步骤13/18
点击查看大图
加入菠萝、青红椒
-
步骤14/18
点击查看大图
加入炸好的鸡块
-
步骤15/18
点击查看大图
翻炒至青红椒断生即可
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图
-
步骤17/18
点击查看大图
图二
-
最后一步
点击查看大图
图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
菠萝咕咾肉的其他做法
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11529195人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3382009人看过 -
家庭版菠萝咕咾肉
634221人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
647666人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
948755人看过 -
超美味的油焖大虾
21671405人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#菠萝炒饭
287490人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
349574人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11635498人看过 -
鱼香肉丝
6145835人看过 -
再来一碗米饭——酸甜可口的菠萝咕咾肉
999383人看过 -
红烧茄子
71384159人看过