健康低卡家常菜—青椒豆腐皮

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这一盘热量大致在100-130大卡 尽量减少肉、糖、酱或者其他油脂的摄入，否则你认为的一盘炒菜热量有可能等同于一盘肉菜。

青椒豆腐皮的用料

青椒 1个 豆腐皮 2张
蒜 2瓣

青椒豆腐皮的做法

健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解1

步骤1

青椒、豆腐皮 蒜、蚝油、盐、淀粉
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解2

步骤2

蒜切成蒜末，我这可以称为蒜块儿。
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解3

步骤3

豆腐皮焯水一下
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解4

步骤4

豆腐皮切成块，切丝都可以。
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解5

步骤5

我用了一个青椒，不是很辣的那种，如果怕辣也可以选择柿子椒，最好手掰开，这样断面能有更多的接触面，方便入味。
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解6

步骤6

蒜爆香，加入青椒翻炒几下，放入豆腐皮，加入蚝油和盐，混合均匀放入淀粉。 豆腐皮焯过水，翻炒均匀直接勾芡； 淀粉稍稍多一些，水多一点，沿锅边倒入，烧开冒泡之后再翻炒混合一下就可以。
健康低卡家常菜—青椒豆腐皮的做法图解7

步骤7

清爽好吃呀！

青椒豆腐皮的烹饪技巧

豆制品都有丰富的钙和蛋白质，但热量不低，不像绿叶菜，吃的时候也要适量。 有些朋友减肥不吃主食，却选择吃很多豆腐，或者豆制品来填饱肚子，其中热量也许超过一碗米饭，所以要多多注意搭配哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 厨小花的减脂餐 编写，未经授权不得转载

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