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香喷喷的上海米饭饼的做法

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香喷喷的上海米饭饼

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高中时候最钟爱的早餐，五毛一对加五毛一根油条，一上午饱饱。可惜现在集市上难以寻见。自己动手，丰衣足食。为了情怀…

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30~60分钟

糯米粉 300g

、

大米粉 100g

、

酒酿 400g

、

酵母粉 1g

、

糖 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉（即粘米粉）。家里只有糯米，所以料理机打粉。大米打粉。
步骤2/9 点击查看大图
酒酿打碎
步骤3/9 点击查看大图
糯米粉和酒酿搅拌均匀，再加入酵母和白糖。
步骤4/9 点击查看大图
一起料理机打匀更方便
步骤5/9 点击查看大图
包上保鲜膜静置30分钟
步骤6/9 点击查看大图
放在阳台，我和它一起晒太阳
步骤7/9 点击查看大图
电饼铛上慢慢烘烤
步骤8/9 点击查看大图
烘烤准备好的油条
最后一步点击查看大图
绝配。米香四溢～～

小贴士

1.糯米粉和酒酿都尽量打碎，成品才会细腻； 2.特别注意烙饼的时候一定要小火。电饼铛无法控制大小火，可以时不时开关。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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