家常版营养面筋汤

浏览 35861 · 收藏 103

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天心血来潮，突然想喝面筋汤了！一上午就在折腾，总算做好，感觉第一次自己亲手做，还真的很好喝呢

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

胡萝卜一根

、

西红柿 1个

、

嫩豆腐 1块

、

豆皮两张

、

熟碎花生适量

、

海带丝一把

、

生菜适量

、

葱花生姜碎适量

、

其他小菜随自己

、

胡椒粉，味精随自己

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备一点主要的
步骤2/12 点击查看大图
还是先和面吧！！！适量面粉，少许盐巴用温水和面
步骤3/12 点击查看大图
和不干不稀就行，和一个光滑面团盖上醒三十分钟
步骤4/12 点击查看大图
然后加水洗面，慢慢的洗出面筋
步骤5/12 点击查看大图
我洗了好几盆面筋水，后面的都没要了，洗出面筋就行
步骤6/12 点击查看大图
就这样吧，其实还可以洗的，没耐心了哈哈
步骤7/12 点击查看大图
各类小菜切碎切丝待用
步骤8/12 点击查看大图
锅里放点油，爆香葱花和生姜丁，加点点清水烧开
步骤9/12 点击查看大图
然后加海带丝，面皮丝，胡萝卜丝，加面筋，面筋撕小点放进去再烧开，再把西红柿之类的放进去把洗面的那个水加入搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
其他小菜都往里放，中小火慢慢熬，记得搅拌哦！！！我的几盆洗面水没用完，留了一盆晚上再用吧！陆续加胡椒粉，盐巴，鸡精味精啥的，最后加两个鸡蛋液搅拌均匀，花生碎也放进去，差不多熟了撒葱花香菜和香油就可以吃了
步骤11/12 点击查看大图
很香，很有营养的汤，孩子们都爱吃
最后一步点击查看大图
都说豆制品和海带都是长身体的，春天多做点给他们吃，平时炒菜都不怎么吃，这样做都要吃完，很开心