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传统菜肉馄炖的做法

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传统菜肉馄炖

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

青菜 200克

、

荠菜 250克

、

香菇 150克

、

料酒适量

、

生姜 1块

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，青菜和荠菜出水沥水捞出。香菇洗净备用。夹心肉洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
把夹心肉剁碎成末。
步骤3/8 点击查看大图
把生姜剁成末，在肉糜中加入一个鸡蛋和适量的料酒。
步骤4/8 点击查看大图
把青菜和荠菜也切碎备用。
步骤5/8 点击查看大图
同样，香菇也切成小碎末备用。
步骤6/8 点击查看大图
将事先备用的肉末拌匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
最后一步，加入适量的盐和一丢丢的糖提鲜，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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