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反沙芋头的做法

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反沙芋头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

芋头 1000g

、

白糖 500g

、

水 60g

、

橙子皮适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋头削皮洗净，切小块
步骤2/9 点击查看大图
切成均匀小段
步骤3/9 点击查看大图
锅内放植物油，烧热后放入芋头块，炸熟
步骤4/9 点击查看大图
炸至酥软
步骤5/9 点击查看大图
橙皮切细
步骤6/9 点击查看大图
芋头捞出
步骤7/9 点击查看大图
另起锅，放纯净水，放入白糖，水煮干煮成糖浆
步骤8/9 点击查看大图
加入橙皮加入炸好的芋头块快速翻炒至均匀粘上糖浆
最后一步点击查看大图
风干既成

小贴士

一定要煮干水份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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