儿时回忆――油茶面
实在是太想念这个味道了，小时候妈妈总是给我冲上一碗，香香甜甜的，外面的糕点店都没有开，于是就自己动手做了些，味道不逊于外头的糕点铺，想吃的小伙伴们也在家嚯嚯面粉吧~️
35克
40克
252克
1269
千卡
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步骤1/13
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1.准备以上基本食材。
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步骤2/13
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2.将面粉倒入无水无油的锅中，小火不停的慢炒，炒香炒熟，这一步一定有耐心，心急吃不了热豆腐~大约小火炒25分钟左右。
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步骤3/13
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3.大约炒到面粉变土黄色，这时会闻到香味啦，这时的胳膊也会很酸哒，一定要有耐心~在炒5分钟左右就可以关火啦。
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步骤4/13
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4.炒完的面粉用面筛过一遍，把硬的面疙瘩丢掉，没有的也可以用擀面杖赶碎。
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步骤5/13
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5.过好的面粉后，将花生碎倒进去。
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步骤6/13
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6.在将黑芝麻白芝麻倒进去。
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步骤7/13
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7.在倒入熟食用油，食用油一定是放凉的在倒。
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步骤8/13
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8.食用油放完，在放入白糖。
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步骤9/13
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9.在放点香油提香。
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步骤10/13
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10.用手和勺子搅拌均匀，无硬块。
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步骤11/13
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11.另拿一个小勺一个小碗，倒就去一些。
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步骤12/13
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12.开水冲开，诶呀妈呀老香了~就是小时候那个味道~
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最后一步
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13.剩下的装入一次性盒中，放至阴凉处，想吃的时候拿出来一些就可以啦~
1.炒面的时候一定一定小火慢炒。一定要有耐心。
2.食用油一定是熟了的，冷却后在倒入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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