鲜到舌头和牙齿的海鲜焗饭
家里买了芝士偶然想吃焗饭，那么前几天试了一个普通的番茄焗饭，今天又想试一下海鲜焗饭。非常成功！
3克
21克
9克
143
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/12
准备好材料，番茄切块，鱿鱼圈切半，虾剥壳壳要留着。蛏子先让它吐吐沙
-
步骤2/12
点击查看大图
烧水把蛏子向里边煮一煮
-
步骤3/12
点击查看大图
蛏子的壳裂开以后再煮一分钟，随后用筷子夹着它清洗一遍，去掉沙子
-
步骤4/12
点击查看大图
随后把虾壳煎一煎，煎虾的油留着
-
步骤5/12
点击查看大图
把煎虾的油倒入另一个锅内把番茄熬出汁来，再把蛏子剥壳往里边去炒
-
步骤6/12
点击查看大图
接下来放入鱿鱼圈和虾仁
-
步骤7/12
点击查看大图
把米饭先用酱油泡一泡并把结成团的米饭给捣成粒
-
步骤8/12
点击查看大图
然后把米饭加进去炒
-
步骤9/12
点击查看大图
加入盐，胡椒粉和白胡椒粉继续炒
-
步骤10/12
点击查看大图
接下来找一个大碗过一过油，保证米饭不会粘住
-
步骤11/12
点击查看大图
把米饭倒入大碗里，表面压平，再往上面撒几个虾头，饭上面撒入芝士后放入烤箱230°烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
美味又香喷喷的海鲜焗饭就做好了，你是不是要赶紧试试呢？
在这道菜中虾壳的作用主要是提鲜。虾头先要用油煎是为了让油吸收虾里的精华，让饭也吸收虾里精华，然后后来虾可以要散放在米饭上，跟米饭一起烤的原因是烤可以激发出虾头更多的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
海鲜焗饭的相关分类
海鲜焗饭的相关推荐
-
鲍汁凤爪
85179人看过 -
酱黄瓜
18425人看过 -
香甜玉米饼
2812696人看过 -
双炖盅莲藕&玉米排骨汤&小碗文蛤蒸蛋
245634人看过 -
#i上冬日 吃在e起#海苔肉松小贝
182840人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3680240人看过 -
腌豆角/缸豆/长豆
753140人看过 -
#味达美年味小馆#鲜虾生蚝粉丝煲
132304人看过 -
飘香卤肥肠
2347115人看过 -
草莓塔
66989人看过 -
杂酱拌面
79889人看过 -
自制酱黄瓜
1219121人看过
