东坡故里特色菜~东坡肘子
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东坡肘子我们四川眉山的代表。各种酒席都必有这道菜。疫情期间突然想吃,叫老爸买了个回来自己做!
营养分析
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4克
9克
19克
136
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪肘子
一个
、
料酒
一些
、
花椒
一把
、
葱
一个
、
桂皮
一小块
、
八角
两个
、
酸辣椒
8-9个
、
生青辣椒
3-4个
、
酸生姜
3块
、
老生姜
3块
、
盐,鸡精
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
葱,香菜
适量
、
豆瓣酱
3勺
、
蒜
一小把
、
白糖
一勺勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
准备好新鲜肘子一个
-
步骤2/12
锅中烧水,水开放入洗干净的肘子,拍一块生姜,加些料酒一起煮,煮出浮沫捞出
-
步骤3/12
准备好材料,酸生姜,老生姜,酸辣椒,青辣椒,蒜,桂皮,八角,一把花椒,豆瓣酱
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-04-03
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