传统家常菜烧四丁
这道菜很传统也很家常,但很下饭,也是零基础的菜哦
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步骤1/5
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土豆切大拇指粗细的小丁放水里浸泡
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步骤2/5
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黄瓜、胡萝卜、辣椒、豆干切与土豆同样大小的丁
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步骤3/5
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猪里脊切同样大小,放入盐、小半勺老抽、料酒、淀粉抓匀腌制,并低温油锅滑七成熟
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步骤4/5
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土豆、胡萝卜、香干用锅中余油煎一下
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最后一步
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锅中少许油,葱花炝锅放入肉丁和辣椒翻炒均匀,再放入黄瓜,迅速放入土豆、胡萝卜、豆干,加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可出锅
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发布于 2020-04-03
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