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羊肉串炒饭的做法

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羊肉串炒饭

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东北人对烧烤的执着那就别犟了，朋友们坐在一起最大的争执就是谁家的羊肉串最好吃。眼睛大肚子小的我们每次吃完后都会剩很多羊肉串打包回来。剩下来的羊肉串做炒饭最好不过了。一份有肉有菜简单又美味的羊肉串炒饭就这样诞生了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉串 5串

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

油菜两颗

、

米饭一碗

、

盐适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好，洋葱，胡萝卜，油菜洗净切成小粒。
步骤2/7 点击查看大图
羊肉串也切成小粒备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅内加入油，油热加入洋葱炒香。
步骤4/7 点击查看大图
洋葱炒香后，加入胡萝卜，油菜。
步骤5/7 点击查看大图
蔬菜炒至七分熟加入羊肉串，加盐，酱油，耗油调味。
步骤6/7 点击查看大图
加入米饭翻炒，米饭要炒散炒透。
最后一步点击查看大图
炒好的米饭，出锅前加入鸡精。

小贴士

炒饭用的米饭，最好是用隔夜的剩米饭，这样的米饭含水量不高，不像新做好的米饭炒起来会发粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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