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虫草花排骨炖鲍鱼的做法

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虫草花排骨炖鲍鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲍鱼 4个

、

排骨 300克

、

枸杞几颗

、

虫草花 1把

、

生姜 1块

、

料酒适量

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将排骨放入锅中焯水，加入生姜和料酒一起煮，水开之后再煮两分钟即可。然后把排骨捞出用流水把排骨洗净。
步骤2/5 点击查看大图
将买来的鲍鱼用牙刷洗净，去除鲍鱼黑色内脏，用流水洗干净，和排骨一起放入锅里。
步骤3/5 点击查看大图
倒入清水，把虫草花洗净，加入两颗红枣和几粒枸杞，再加点适量料酒、生姜和食用盐。
步骤4/5 点击查看大图
把电饭煲调到煲汤模式，煲个85分钟。
最后一步点击查看大图
时间到了，打开锅盖（也可以加点胡椒粉，因人而异）一道美味又营养的汤就做好了，汤非常的鲜甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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