美味可口的炒米线
这是我们徐州的一道地方小吃，灵魂调料就是孜然，放了孜然的炒米线超级好吃，你也试试吧
11克
11克
16克
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千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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干米线用清水泡洗之后，锅里烧热水泡软无硬芯就停火，沥干水分，拌上凉透的熟油，拌均匀，可以防止米线粘连，放一边备用
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步骤2/15
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火腿肠切成段，葱切成末
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步骤3/15
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青菜洗好备用，不要切，炒出来好看
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步骤4/15
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绿豆芽洗好,放一边控干水分备用
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步骤5/15
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热锅起油
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步骤6/15
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爆香葱末
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步骤7/15
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放绿豆芽煸炒
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步骤8/15
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炒到绿豆芽塌架，放青菜
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步骤9/15
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加生抽调味
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步骤10/15
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再放火腿肠，翻炒均匀
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步骤11/15
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放拌好油的米线
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步骤12/15
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再加点生抽和蚝油
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步骤13/15
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家里有辣椒粉的可以放辣椒粉，放勺辣椒油更香
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步骤14/15
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这道炒米线的灵魂调料来一勺，孜然是画龙点睛之味
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最后一步
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快速翻炒，有高汤的加一点，可以防止米线粘锅，快速让各种调料和米线混合均匀，就可以装盘上桌了（还可以放炒好的鸡蛋，口感更佳）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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