网红泡鸡爪

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抖音网红鸡爪，没事刷抖音看到很多做这个泡鸡爪的，还是过年前自己在婆子妈家做过俩次来吃，婆子妈和我都爱这个味，今天又想吃了，所以买点鸡脚来做！

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213克
300克
83克

3395
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡爪 15到20只

、

料酒适量

、

柠檬 1个

、

生抽适量

、

香醋适量

、

盐适量

、

味精适量

、

香油 1勺

、

香菜适量

、

芹菜适量

、

小米辣椒根据自己口味而放

、

蒜瓣 2个

、

姜丝适量

、

白糖适量

、

洋葱 1个

、

百香果 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗干净把它美丽指甲修剪掉！
步骤2/6 点击查看大图
指甲处理好了，接下来把鸡爪一分为二，为了更入味！更好吃！
步骤3/6 点击查看大图
冷锅下水，加入姜片料酒，八角，一点桂皮，香叶，煮上15到20分钟，干净的水盆已经放好了凉白开，鸡爪煮好后倒入凉白开里，温度冷却！
步骤4/6 点击查看大图
佐料，蒜，姜，味精，芹菜，百香果，洋葱，，生抽，（这一步可一定的舍得生抽或者凉拌酱油，一次别放太多，试试咸淡）香菜，小米辣，柠檬，一并倒入干净的盆里备用！
步骤5/6 点击查看大图
冷却好的鸡爪倒入打好佐料的盆里，加点醋，香油，白糖，然后适量的加入一些矿泉水淹过鸡爪，这个时候就可以尝尝味道，不够再加，别一下放太多！
最后一步点击查看大图
拌好的鸡爪用保鲜膜封口，放置冰箱一个晚上就可以吃了！