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土豆烧鸡腿的做法

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土豆烧鸡腿

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡大腿 1个

、

土豆四个小的

、

二荆条五六根

、

胡萝卜一根

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿切小块焯水捞起备用。土豆胡萝卜滚刀切块，辣椒切段不喜欢吃辣可以不放。葱姜蒜切片。（葱没拍进去）
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油下鸡腿翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油，翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入葱姜蒜。
步骤5/8 点击查看大图
炒香之后放入土豆胡萝卜翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加清水，不用完全淹没食材。加盖闷煮十五分钟左右，注意不要煮干了。
步骤7/8 点击查看大图
放入辣椒段翻炒。调味，加耗油，鸡精，生抽，盐，糖炒匀。
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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