爆炒羊杂
羊杂包括羊的心、肝、肺、胃、肠等原料,炒羊杂其实很简单,只要掌握好火候,怎么做都好吃
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
把菜切好
-
步骤3/7
点击查看大图
羊杂冷水下锅,料酒一勺,煮开后关火捞出就行,不用时间太久,羊杂都是熟的
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,把葱姜蒜爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
放入羊杂翻炒,紧接着放酱油1勺,蚝油1勺,放入干辣椒,翻炒均匀后放入青椒,加盐,翻几下就可以关火
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后加入香菜,用锅里的余温翻几下就可以出盘了
-
最后一步
点击查看大图
成品
这道菜的重点是火候,一定要掌握好,炒的时间不能太长,不然羊杂会发硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
爆炒羊杂的其他做法
爆炒羊杂的相关分类
爆炒羊杂的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#辣椒羊杂
319865人看过 -
山西羊杂汤(羊杂各)
190493人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10077976人看过 -
爆炒羊杂
22382人看过 -
下酒菜~花毛一体(煮花生毛豆)
2651680人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#家常炒羊杂
58913人看过 -
香辣腊鱼
757913人看过 -
麻辣龙虾尾
18137093人看过 -
炒羊杂
77516人看过 -
叉烧饭│黯然销魂
75660人看过 -
简单酱牛肉
381819人看过 -
脆皮五花肉
122992人看过