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养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法

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养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜

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拼搭在一起可以炒出美味的菜太多了，今天分享高营养、好颜色的一款：优选黑木耳、干豆腐和小黄瓜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

上好梅花肉适量

、

优选黑木耳 200克

、

干豆腐 100克

、

黄瓜 1根

、

大蒜 4-5瓣

、

姜丝少许

、

青花椒少许

、

青葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好，现将姜丝、青花椒、梅花肉入锅炒。
步骤2/8 点击查看大图
待肉无生肉色，老抽上色。
步骤3/8 点击查看大图
放入干豆腐，不需要搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入少许凉水，这个过程是使肉、干豆腐煮的嫩一些，口感和味道更佳。
步骤5/8 点击查看大图
加入事先用开水焯过的木耳。
步骤6/8 点击查看大图
放入适量的盐和大蒜（切片）。盖锅焖煮至水量蒸发。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入嫩黄瓜片和小葱段。翻至黄瓜熟，加入少许鸡精调味即可出锅。
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香味扑鼻，还带有一点点黄瓜的清香！营养美味的小拼搭，太爱了呀～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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