无黄油苹果派
家里苹果囤的有点多,那么继续苹果派吧……这次试了下无黄油版派皮,可以不用吃那么多黄油了!
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步骤1/6
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制作派皮,面粉加糖加盐混合;
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步骤2/6
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鸡蛋和油混合,不用打发,放冰箱30分钟待用;
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步骤3/6
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将冷藏好的油和鸡蛋倒入面粉中,用筷子搅和,迅速成团,成团即可,不用揉;
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步骤4/6
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放到模具中按压成派皮,我用的是8寸铸铁锅;
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步骤5/6
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苹果加糖和肉桂粉入锅煮软平铺在派皮上,这一步忘记拍了,可以参考前一篇,两个大苹果正好可以铺满,我用了三个,多出来了上面一层……
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最后一步
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烤箱180度中层35分钟搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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