核桃葡萄干吐司,好吃又健康
面包是我家的主要早餐品种,换着各种口味吃。好吃又健康!
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步骤1/9
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除黄油以外,混合揉面;再加入黄油,揉出手套膜。我用小美揉面模式1分钟,再6-8分钟出手套膜。再进行发酵至2倍大。
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步骤2/9
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发酵结束后,排气滚圆松弛15分钟。
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步骤3/9
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将面团揉成椭圆形,再擀成椭圆形。
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步骤4/9
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左右各1/3处向内折。
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步骤5/9
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把折好的面团擀长。
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步骤6/9
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放上核桃仁和葡萄干。
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步骤7/9
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从上往下卷,卷成团。
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步骤8/9
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放入吐司模,进行二次发酵,直至八分满。
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最后一步
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发酵结束刷蛋液,剪刀剪口,放入细条黄油。同时烤箱预热至180度。烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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