炸薯条
浏览 28.3万 · 收藏 1456 · 学做 1
将做法保存到手机
外面卖的薯条，不知道油用了多少遍，自己动手做吧，吃得健康放心！
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
土豆
1kg
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆，削去皮，切成条状，洗干净，沥干水，备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
油倒入锅中，烧至八成热，倒入土豆条，用锅铲翻一翻，均匀受热，五分钟后，用锅铲压一下，土豆条有一点点硬，起锅，装盘晾一晾。
-
步骤3/4
点击查看大图
等放凉以后，看一次能吃多少，就炸多少，剩下的放进冰箱冷冻，什么时候想吃再炸。二次入锅，一样油温八成热，放入土豆条，等薯条硬了便起锅，可以洒入少许盐
-
最后一步
点击查看大图
来点番茄酱，完美！
小贴士
油锅中不能有水分，否则油会溅出来。油温掌握好，注意看颜色，不要炸糊了。只炸一次的薯条不会硬，一定要炸两遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
换个做法
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
酸菜鱼头
95270人看过 -
炸薯条
329824人看过 -
竹笋炒腊肉
17420人看过 -
酥炸薯条大虾
170483人看过 -
香菇排骨汤
143295人看过 -
香椿炒鸡蛋
42818人看过 -
炸薯条
825187人看过 -
咖喱牛肉饭
5531850人看过 -
红烧牛腩
7031人看过 -
#夏日撩人滋味#炸薯条
264620人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
424847人看过 -
红烧牛腩
16403人看过
