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易上手的炸油条的做法

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易上手的炸油条

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✨好久没吃油条了，出门买也不方便，自己动手吧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

发酵粉适量

、

泡打粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉，再加一点盐，用筷子稍微搅拌一下
步骤2/9 点击查看大图
加入两个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状面块儿
步骤4/9 点击查看大图
使用温水把絮状面块儿揉成面团，把面团放到温暖的地方，比如放在烧有热水的锅里，等待面团发至两倍大
步骤5/9 点击查看大图
面团发好后，直接揪成小块儿，檊成有两个一元硬币厚度的面饼状(记得在案板和擀面杖上抹上点油)，切成两指宽的长条
步骤6/9 点击查看大图
将两个条状面叠在一起，用筷子在中间使劲压紧，然后把两头捏紧
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入足够的油，等油锅七成热时，放入压好的条状面
步骤8/9 点击查看大图
调成小火，等炸到整根油条成金黄色，就可以捞出了(中间那根就是我前面没有压紧)
最后一步点击查看大图
把油条沥油后就可以啦✌

小贴士

一定要压紧两个条状面哈☺ 炸的时候记得用小火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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