蘑菇忌廉汤
平时西歺厅最喜欢的忌廉汤⋯ 一直以为这汤不简单⋯ 沒想到自己宅家做的西式歺汤． 出奇的好喝⋯而简单⋯ 普通的食材搭配起来也可以帶給我們⋯
27克
26克
43克
516
千卡
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步骤1/11
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首先把土豆切小粒上锅蒸熟．可切片
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步骤2/11
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出锅压成泥状……备用
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步骤3/11
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火腿切小粒备用……蘑菇取3个切粒备用……
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步骤4/11
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取两个蘑菇切片备用……请忽略用不上的食材…
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步骤5/11
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开锅小火加上15克黄油软化后…加入低粉拌匀⋯炒至表面微黄带香⋯
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步骤6/11
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加入两碗水…和土豆泥⋯这时候转大火．不停搅拌均匀⋯煮开了就转小火⋯有点颗粒是正常的
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步骤7/11
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另开一个锅，加少许黄油．加入蘑菇炒香再放入火腿炒均匀即可⋯
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步骤8/11
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把汤倒进这个锅里⋯
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步骤9/11
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同时把牛奶．切片蘑菇倒入锅中转大火煮开…再转小火继续煮⋯
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步骤10/11
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煮至香味溢出……加少许盐和胡椒粉⋯即可享用美味歺汤了⋯
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最后一步
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这汤直接喝⋯Good⋯配饭也一流⋯沾面包吃也不错⋯⋯
家沒有奶油，是用牛奶代替⋯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02 · 北京
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