在家也能吃上的美味烤羊腿肉
老公口味太重,突然要吃烤羊腿肉,我要不是因为家里提前买了羊腿肉,都应付不来他这种点单的需求,但是这个方法最好时间长的来做,因为腌制那一步很费时间!后面还附烤馕做法,
31克
79克
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千卡
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步骤1/6
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羊排用的这个腌肉料。没有的可以看配料自己搭配一下也是可以的!
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提前买好的腌制羊肉的干料,再加上鸡蛋液搅拌,撒上洋葱圈一起用手抓匀,敷上保鲜膜,最好冷藏2小时以上
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烤盘四周都放上锡纸,并刷了薄薄一层玉米油,烤箱预热10分钟,上下火230°
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步骤4/6
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也是网上买的四川干料,这里包含孜然,我就直接用了这个调料,和外面的烤羊腿料差不多
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230°上下火,入烤箱,烤半小时以后可以停止翻一下面,并撒上干料粉!继续烤20分钟,差不多50分钟才能全熟,还是要看自己的烤箱什么火候!观察肉颜色全部变焦黄并流油说明即可吃咯!羊腿肉一定要烤熟再吃
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最后一步
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我之前提前做好的比萨饼胚,解冻后,也撒上了孜然粉和盐,烤5-8分钟即可,非常好吃,感觉比外面的馕还好吃!
解冻后,腌肉至少要一小时,用手抓匀以后敷保鲜膜冰箱冷藏,保持肉质的鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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