让你吃了还想吃的芝士焗红薯
家里最近从不同渠道买了两个品种的红薯，都是软甜型，怎么做都好吃。吃的最多的还是蒸红薯，因为原汁原味，最主要是省事哈。但是我不喜欢重复和单调，吃了几顿蒸红薯后，就琢磨变个花样，加上芝士，于是有了这盘有“知识”的红薯。“芝士”就是力量嘛
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步骤1/5
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红薯洗净，切片，上锅蒸熟。熟的标准是：筷子能轻松穿透。
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步骤2/5
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把蒸熟的红薯剥皮，用铲子或者勺子把红薯肉在锡纸盘里压成泥。其实，现在就已经很好吃了，偷尝一勺子吧。如果想要更甜，加点白糖。如果想要更软，加点牛奶。这两样不加也没什么大不了的，只要你确认你的红薯够味儿。
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步骤3/5
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铺平红薯泥，在上面撒上芝士。
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步骤4/5
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因为'芝士'就是力量，所以多撒点吧，直到完全盖满红薯泥。
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最后一步
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烤箱预热，将期待通过考验实现蜕变的红薯泥锡纸盘放入烤箱，180度烤十分钟。一切Ok！芝士此时已经变成力量，凝结在一起，一挑就拉丝了。整个菜品色泽诱人，香甜绵软，吃一口，无限满足。生活就是要学会制造甜蜜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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