荠菜小馄饨｜调肉馅最关键
前天晚上调好馅，第二天早上就能美美的吃上新鲜的小馄饨，饱饱的超满足！
-
步骤1/11
点击查看大图
荠菜焯水挤掉水分切碎，葱姜切末
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉里加入2颗鸡蛋朝一个方向用筷子搅拌上劲大约四五分钟的样子会越搅越费劲，肉这时已经上劲了
-
步骤3/11
点击查看大图
上劲以后加入适量的盐和蚝油继续超一个方向搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
然后把葱姜末加入搅拌均匀，朝同一方向搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌肉上劲，用筷子很难提起来
-
步骤6/11
点击查看大图
最后把荠菜碎加入调适量麻油进去搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
肉馅就准备好了
-
步骤8/11
点击查看大图
准备馄饨皮，包馄饨，最简单的就是把馅摊在馄饨皮上，收紧口即可
-
步骤9/11
点击查看大图
水烧开加入少许盐煮馄饨
-
步骤10/11
点击查看大图
馄饨都飘起来了就熟透了
-
最后一步
点击查看大图
准备一个碗加入少许蚝油、盐、紫菜、榨菜把开水注入调开把煮好的馄饨放入就可以食用了，加上辣油更好吃
1、吃馄饨调馅最重要，可以加入鸡蛋或者清水把肉调上劲，这样口感有嚼劲不柴；
1、猪肉糜选择七瘦三肥的最佳，自己绞肉更好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
荠菜小馄饨的相关分类
荠菜小馄饨的相关推荐
-
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3049769人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16982135人看过 -
#巨下饭的家常菜#香菇炒青菜，加入午餐肉更招人喜欢
194747人看过 -
家常豆腐
16214203人看过 -
宫保鸡丁
385400人看过 -
在家也能轻松做—溜肥肠
509449人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18926271人看过 -
#冬季滋补花样吃法#中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤
201393人看过 -
#袋福到万家#清炒鸡毛菜
169021人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1643442人看过 -
蚝油生菜
32464163人看过 -
猪肉饺子
28133人看过
