肉丝炒面-懒人的美味晚餐
忙碌了一天,不想做复杂的晚餐了怎么办?那就做这款炒面吧,有菜有肉有面还省事,保证吃到的人都满足。
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步骤1/12
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瘦肉切丝,用料酒生抽和淀粉抓匀腌制一下,口感更嫩
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步骤2/12
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胡萝卜切丝备用
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步骤3/12
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卷心菜切丝备用
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步骤4/12
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烧一锅水,水开了放面条,就是普通干挂面,煮两三分钟至八分熟最好,等下还要炒
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步骤5/12
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煮好的面捞出来放进凉水里备用
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步骤6/12
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起锅热油,放葱姜和肉丝划散炒匀至肉丝变色
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步骤7/12
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放胡萝卜丝炒软
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步骤8/12
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放卷心菜丝,加一勺生抽
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步骤9/12
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加几片蒜
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步骤10/12
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加一勺豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤11/12
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捞出面条沥干水,放进锅里炒匀,加少许盐调味即可出锅
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最后一步
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很香,大口大口吃吧!
面条煮至八分熟捞出来过凉水,炒好后口感正合适,不会过于软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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