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无敌下饭的酱烧肉末茄子

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清雅小厨

小时候在江南小镇长大，最爱吃老家的紫色细茄子，皮薄肉嫩，多年前来到徐州这座城市，无奈徐州人都爱吃圆茄子，还有这种粗的长茄子，这两种茄子皮厚，肉粗糙一些，那些年也很难买到细茄，于是我做酱烧肉末茄子，口感也非常好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
茄子 2个
、
猪肉 150克
、
豆瓣酱 35克
、
生抽 15克
、
食用油 35克
、
蒜瓣 6瓣
、
生姜 1块
、
小米椒 8个
、
香葱（点缀，可以不放） 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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