卤肘子
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,肘子浸泡半个小时多洗几遍血水,把毛处理干净
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅加料酒煮开撇出浮末,冲洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油加冰糖炒出糖色,下肘子翻炒上色,加开水没过猪肘(这个锅有些小)
-
步骤4/9
点击查看大图
除盐外,所有干料包在一起
-
步骤5/9
点击查看大图
换汤锅煮开,加生抽,老抽,鸡精调味
-
步骤6/9
点击查看大图
加葱段,姜片关小火炖2个小时,中间上下翻一下,加盐再炖一个小时
-
步骤7/9
点击查看大图
炖的成品
-
步骤8/9
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
调个料汁,和喜欢的菜,完美塔配
1.香料是家里现有的材料,之外可以加些陈皮等,根据个人喜欢的添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
卤肘子的其他做法
卤肘子的相关分类
卤肘子的相关推荐
-
腊八粥
2172986人看过 -
卤肘子
193022人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78217627人看过 -
烤羊排
6400924人看过 -
干炸带鱼
8001981人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19562378人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7623370人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3311537人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3295466人看过 -
红烧猪蹄
6339833人看过 -
卤猪肘子
622214人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
1010439人看过