是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜苔炒肉的做法

点击查看大图

蒜苔炒肉

浏览 20.0万 · 收藏 1057

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪肉太贵了，用鸡胸肉代替啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 1块

、

蒜苔 1把

、

姜 2片

、

食用盐适量

、

淀粉 1小勺

、

老抽 1勺

、

蚝油适量

、

白糖 1小勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切丝，姜切丝，里面放一点点盐，鸡精，耗油淀粉，一点儿水，腌制6分钟
步骤2/6 点击查看大图
腌制的时候把蒜苔切成段
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油不太热得时候放进去肉丝，注意不要动它，晃晃锅让肉丝不粘锅底
步骤4/6 点击查看大图
放老抽，和一点儿白糖炒匀加一点儿水
步骤5/6 点击查看大图
放蒜苔，盐，耗油，鸡精，翻炒均匀，大火收汁尝一下汤汁有点咸就可以出锅了
最后一步点击查看大图
完成装盘

小贴士

腌肉的时候放点儿淀粉炒出来的肉超嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

换个做法

蒜苔炒肉的其他做法

蒜苔炒肉的相关分类

腌笃鲜香椿炒鸡蛋荠菜春笋青团腊肠更多

蒜苔炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许